Aqui você já entra aprendendo, o feminino de sommelier é sommelière, então não estranhe o nome do blog e nem pense que está errado!
Resolvi criar esse blog como uma maneira de dividir informações preciosas com apaixonados pela arte de Bacco. Aqui vocês encontraram alguns textos meus e outros que eu garimpo por ai e julgo itneressantes para dividir com vocês!
Entre. leia, se apaixone e fique a vontade, a casa é sua!

quinta-feira, 22 de julho de 2021

DEGUSTANDO ITÁLIA: Trisole Nero d' Avola


Nero d' Avola é uma de minhas uvas preferidas, a síntese da perfeição encaixada como poesia em forma  de uva,.... uma uva que resulta em vinhos ricos, sensuais, misteriosos... obscuros.
Sabe aquele vinho que você coloca na taça e não quer que termine nunca? Aquele vinho que te surpreende em aromas a cada instante em taça? Aquele vinho que te preenche a boca com um misto de robustez e delicadeza  que a gente não consegue explicar..... Tudo isso e mais um pouco se traduz em um gole de Nero d' Avola, um vinho que a gente não vai esquecer depois de tomar, e também um vinho que não aceita meio termo: ou ame ou odeie!

Ficha Técnica


Uva
Nero d'Avola (100.00%)
País - Região
Itália - Sicilia
Classificação
Seco
Vinícola
Birgi
Safra
2019
Amadurecimento
8 meses em tanques de aço inox, 4 meses em barris e 3 meses em garrafa
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos



Olfativo
Elegante, com notas marcantes de frutas vermelhas e um toque de especiarias.
Visual
Rubi escuro com reflexos violáceos.
Gustativo
Intenso, equilibrado e persistente.


Nenhum comentário:

Postar um comentário