Aqui você já entra aprendendo, o feminino de sommelier é sommelière, então não estranhe o nome do blog e nem pense que está errado!
Resolvi criar esse blog como uma maneira de dividir informações preciosas com apaixonados pela arte de Bacco. Aqui vocês encontraram alguns textos meus e outros que eu garimpo por ai e julgo itneressantes para dividir com vocês!
Entre. leia, se apaixone e fique a vontade, a casa é sua!

quinta-feira, 15 de julho de 2021

DEGUSTANDO BRASIL: Miolo by Seival Tempranillo 2020




Um Tempranillo que encanta pela pureza e intensidade de aromas, Pura fruta, toda a característica mais pura da casta pode ser apreciada sem nada de madeira.
O novo rótulo ficou lindo! 
Tempranillo é uma uva com excelente adaptação no Brasil. Por ser uma casta de maturação precoce se "salva" das chuvaradas de final de verão que podem prejudicar muito o resultado final.
Miolo by Seival é uma linha com duas castas (uma tinta e uma branca) com excelente adaptação ao terroir da Campanha Central. São vinhos honestos e despretensiosos, fáceis de tomar que exaltam a pureza e as características principais de cada uva.
No olfato se apresenta com muita fruta negra madura que evoluem para leves toques de compota. 
Na boca se apresenta um vinho leve de taninos macios, media acidez e que se unem em resultado harmônico e muito agradável.


SAFRA 2020
Fabricante
Miolo Wine Group
Local de produção
Candiota-RS (Brasil)
Composição
100% Tempranillo
Graduação alcoólica
12,5%

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