Aqui você já entra aprendendo, o feminino de sommelier é sommelière, então não estranhe o nome do blog e nem pense que está errado!
Resolvi criar esse blog como uma maneira de dividir informações preciosas com apaixonados pela arte de Bacco. Aqui vocês encontraram alguns textos meus e outros que eu garimpo por ai e julgo itneressantes para dividir com vocês!
Entre. leia, se apaixone e fique a vontade, a casa é sua!

quinta-feira, 26 de julho de 2018

DEGUSTANDO CHILE: Canepa Finissimo






  • Cabernet Sauvignon (93%), Malbec (5%), Cabernet Franc (2%)
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    Chile
    Valle de Colchagua
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    Vinícola
    Viña Canepa
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    Teor Alcoólico
    13.5% ABV
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    Amadurecimento
    13 meses em barricas de carvalho francês e americano, sendo 15% novas.
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    Safra
    2016
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    Classificação
    Seco
PREÇO MÁXIMO AO CONSUMIDOR: R$ 71,45
DEGUSTAÇÃO: Rubi muito escuro. No aroma se apresenta com notas florais  cerejas e cassis, mescladas a notas de tabaco  e nos moscada. Na boca bem macio com taninos presentes, porém aveludados e bem finalizados. Excelente integração entre madeira e fruta. Um vinho bem interessante.
COM O QUE COMPATIBILIZA: Invista sem dúvida nas empanadas chilenas!
VEREDICTO: Um vinho excelente e muito bem feito, mas exagerado pelo preço que cobram. Pagaria no máximo uns 50,00 bem feliz!

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