Aqui você já entra aprendendo, o feminino de sommelier é sommelière, então não estranhe o nome do blog e nem pense que está errado!
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segunda-feira, 21 de março de 2022

DEGUSTANDO ESPANHA: Ace Kicker Red Blend Espanha 2018

 Pensem em um vinho para tomar de joelhos? Esse vinho vem lá da Espanha e tem um corte extremamente ousado. O enólogo fez desse vinho uma verdadeira obra de arte e usou as castas como quem monta um lindo quebra cabeça.

Quando vi a ficha técnica desse vinho me encantei e logo quis provar e infelizmente por um bom tempo ele estava esgotado. Quando ele voltou ao estoque eu apaixonada e confiando em minha intuição já encomendei logo 02 garrafas e não me arrependi em nada!

Esse vinho é a síntese da perfeição, tudo esta extremamente equilibrado: aromas que se confirmam em boca e no paladar taninos macios, acidez equilibrada e longo, longuíssimo retrogosto.


Red Blend não é qualquer “coupage” de uvas tintas. É o tipo de vinho elaborado para cativar o paladar, tem uma personalidade única e sua origem também faz a diferença. Este espanhol tem complexidade aromática, com notas frutadas, florais e também nuances de baunilha, cravo, canela, tabaco, notas que vêm do seu amadurecimento de 8 meses em barricas de carvalho francês e americano. Em boca é um vinho marcante e com persistência longa. Seu nome é tão provocante como o vinho, o melhor ACE KICKER. Como se fosse um jogo de cartas, está em jogo a aposta em ser o melhor Red Blend. Distribua cartas, espadas ou flores. A sorte é lançada nesta competição enológica.


Ficha Técnica

Uva
34% Cabernet Franc, 27% Syrah, 15% Petit Verdot, 12% Tempranillo, 7% Graciano e 5% Garnacha
País - Região
Espanha - Castilla La Mancha
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Finca Constancia
Safra
2018
Amadurecimento
8 meses em barricas novas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos








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