Argentina
hoje o 8º lugar no ranking de consumidores de vinhos, hoje os
hermanos consomem anualmente nada mais nada menos que cerca de 25
litros per capita, isso contra nós brasileiros que consumimos perto
de 2 litros per capita no mesmo periodo!
Há
alguns anos atrás tive a chance de conhecer Mendoza e de la voltei
encantada com as joias escondidas, bem diferentes das marcas que
conhecemos por aqui.
No
Brasil sinto que se liga muito para marcas conhecidas tais como
Catena, Terrazas, Norton, Salentainetc. E quando o turista tem a
chance de ir visitar a região se conforma em somente ir conhcer essa
imensas vinícolas sem perceber que o vinho argentino e feito de
poesia, mistério e principlamente qualidade! E toda essa poesia se
encontra em recantos escondidos bem distantes das gigantes e
conhecidas vinícolas.
Ficamos
15 dias em Mendoza e conseguimos descobrir muitos tesouros, a seguir
divido alguns desses segredos com meus queridos leitores para que em
uma proxima oportunidade também de deleitem:
FINCA
LA LUZ
www.fincalaluz.com.ar
Fundada
a mais de 60 anos por um imigrante italano, em pleno coração do
Valle do Uco, seus vinhedos possuem um terroir extraordinario com
caracteristicas únicas. Os vinhedos se encontram em uma altitude de
1.100 metros e aos pés da cordilheira dos Andes, onde há séculos
uma grande coruuja branca protege os vinhedos com tenacidade, sendo a
grande lenda da região, a Verdadeira Guardiã dos Vinhedos.
A
linha Callejon del Crimem traz vinhos intensos, robustos e carregados
de mistério, pois conta a lenda que o vinhedo onde se plantam as
vinhas foi o cenário para um crime passional.
CARMELO
PATTI
San
Martin 2614, Mayor Drummond, Luján de Cuyo.
O
mago dos vinhos da Argentina, Carmelo Patti é um enólogo de
vocação, que elabora o vinho em uma antiga vinícola e em sua
própria garagem. Quem visita a vinícola, é acompanhado
pessoalmente por Carmelo ao longo de um agradável passeio por sua
propriedade, onde explica animadamente os diferentes processos e
conta sua própria história. É um dos enólogos mais apaixonados -
e consequentemente, mais comentado - de Mendoza. Jamais o verá sem
um sorriso no rosto. Embora possa parecer um lugar humilde quando
visto de fora, Carmelo produz vinhos vendidos em todos os cantos do
mundo, pois muitos dos que visitam a vinícola, viram seus leais fãs
e mantêm o contato, fazendo encomendas especiais. É fácil ver
porque eles se apaixonam por esta personagem mendocina, e pelos seus
vinhos.
RENACER
www.bodegarenacer.com.ar
Esta
vinícola de proprietários chilenos elabora um ótimo Malbec, e é a
única na Argentina que produz Sauvignon Blanc a partir de uvas
chilenas, do Vale de Casablanca. Na Argentina, é quase
impossível comprar vinho de qualquer outro país, então, esta
vinícola oferece uma interessante comparação entre um Sauvignon
Blanc produzido em solo argentino e um produzido no clima marítimo
do Chile. Projetada como um castelo com paredes de pedra, esta
vinícola de médio porte foi construída ao lado de um pequeno lago
ou reservatório, com peixes e cisnes. Os visitantes podem ter uma
aula especial sobre blends, onde aprendem a combinar diferentes
amostras de Malbec, a fim de criar seu próprio corte. É possível
também fazer uma visita e degustar todas as suas linhas de vinho.
Vinho a degustar: seu Enamore, um Malbec estilo amarone, elaborado
com uvas parcialmente dessecadas após a colheita.
Outras bodegas que valem MUITO a visita:
O.FOURNIER
http://www.ofournier.com/web/ar_00_in.html
RUCA MALÉN
http://www.bodegarucamalen.com/
BODEGA CAVAS DE WEINERT
http://www.bodegaweinert.com/
